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경제

수지농협, 전통 장 담그기 체험행사




수지농협(조합장 홍순용)은 지난달 28일 원삼면 학일리 정보화마을에서 전통 장 담그기 체험행사를 진행했다.


고향을 생각하는 주부들의 모임회원들이 참여한 가운데 우리 전통 발효음식인 장을 직접 담그며 만들어지는 과정을 체험하며 떡메치기 행사도 병행해 진행했다.


홍순용 조합장은 전통 장 담그기 체험행사를 통해 지역 농산물과 우리 고유의 맛을 되살리는 슬로우푸드의 소중함을 느끼고 전통음식 문화의 우수성을 계승하는 계기가 되기를 바란다고 밝혔다.



한편, 하루 전인 27일에는 지역사회 환원을 통해 이웃사랑을 실천한다는 의미로 용인시인재육성재단에 장학기금 1000만원을 기탁했다.



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