용인 수지의 자랑 ‘디어 필립’

수지, 풍덕천동에 자그마한 동네 빵집 ‘디어 필립’. 그렇지만 빵 맛이 좋아 수지의 자랑이라 불릴 만큼 사랑받는 곳이에요. 수지구청역 2번 출구에서 나와 여성회관 쪽으로 가다 보면 공영주차장 바로 옆에 위치해 있어요.

매장은 1,2층으로 이루어져 있는데 2층에 테이블 단 3개, 빵이 진열되어있는 1층도 요즘 보통 빵집에 비해서 많이 작은 크기인데 그 안에 옹기종기 제법 여러 종류의 빵이 있어요.

너무 좋아하는 빵집이라 갈 때마다 눈이 반짝반짝! 이 빵 저 빵 다 사고 싶어 고민스러운데 궁금한 빵은 종류에 관계없이 시식 요청 할 수 있어 ‘디어 필립’에서는 고민 無.

그럼 맛있는 빵 이야기해 볼게요. 다양한 페이스트리류가 먼저 눈에 띄는데요. 크루아상도 너무 기름지지 않아 유명한 크루아상 맛 집 콘트란 쉐리에 보다 마음에 들어요.

브런치는 따로 판매하지 않고 샌드위치가 있는데 오픈하고 얼마 안되어 금방 품절되니 맛보고 싶으면 서둘러야 합니다. 가장 애정하는 올리브 빵은 밀도 높아 묵직하면서도 쫄깃한 식감에 올리브가 얼마나 많이 들었는지 식사 대용으로도 좋고, 와인이랑도 참 잘 어울려요. 많이 구입해 냉동실에 넣어두고, 자연 해동해서 먹으면 처음 맛 그대로 맛있게 먹을 수 있어요. 그냥 먹어도 좋고 살짝 구워 먹어도 입이 즐겁네요. 여러가지 천연 발효 빵들도 생활의 달인에 방송되었던 빵집들이랑 비교해보아도 버금가는 맛!!

에끌레어나 타르트도 강남이나 이태원의 유명한 전문점에 절대 뒤지지 않아요. 아메리카노랑 함께 먹으면 찰떡궁합입니다.

케이크 종류는 많지 않지만 다 예쁘고 맛도 좋아요. 그날그날 소량 판매하기 때문에 모두 미리 예약하는 게 좋아요. 다른 케이크도 다 괜찮지만 크림은 특히나 생크림 케이크 애정 합니다. 시트는 부들부들, 생크림도 달지 않고 정말 정말 부드럽고 풍부해요. 케이크에서 빼놓을 수 없는 비주얼도 엄지 번쩍, 포장도 고급스럽고, 가격도 다른 곳에 비해서 착한 편이에요.

매일매일 가고 싶은 ‘디어 필립’에도 아쉬운 점이 있어요. 첫 번째는 짧은 영업시간, 보통 빵집들은 이른 아침부터 영업하는데 ‘디어 필립’은 12시 오픈 원래 11시였는데 1시간 더 늦어졌더라구요. 영업종료는 7시, 너무 빠르죠? 토요일은 한 시간 더 일찍 6시 종료, 일요일은 휴무이니 참고하세요. 아쉽지만 빵 맛을 유지하는 비결이 아닐까 생각해봅니다.

두 번째는 주차, 매장 앞은 주차 카메라 단속이 심한 곳이에요. 7분의 정차가 가능하지만 너무 불안해요. 바로 옆에 공영주차장은 워낙 복잡한 주차장이라 거의 종일 빈자리 없더라구요.

옆 블록에 여성회관은 3시간에 1000원, 주차비는 저렴한데 도보로 3~4분 정도 떨어져 있고, 그곳도 주차가 만만치 않아요.

그럼에도 불구하고 변함없이 인기 많은 ‘디어 필립’

오늘 같은 크리스마스이브에 ‘디어 필립’표 부드러운 생크림 케이크와 함께라면 한층 더 즐거울 듯합니다.

기회 되시면 용인 수지의 자랑이라고 불리는 ‘디어 필립’ 꼭 한번 방문해보세요.

070-4407-4030

용인시 수지구 수지로 296번길 51-5

용인시 수지구 풍덕천동 1080-16 화강빌딩

영업시간

월~금 12:00~7:00

토 12:00~6:00

일요일 휴무/주차불가

<용인신문>