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용인의 맛집 멋집

19. 뜰안채






용인 이색 맛집 채식주의자들을 위한 '뜰안채'

 


웰빙 바람이 불면서 우리나라에도 채식 인구가 많이 늘어났습니다. 크림도 건강에도 좋다 하고, 체중 조절을 위해 고기를 끊고, 채식을 여러 번 시도해 봤었는데 쉬운 일이 아니었습니다.


채식을 하려면 일단 잠수 필수, 모임부터 금지해야 해서 번번이 실패했었는데 우연히 알게 된 뜰안채채식 뷔페를 장소로 정하면 아무 문제 없겠더라구요.


뜰안채는 계란, 우유, , 마가린, 젓갈까지도 사용하지 않은 비건 채식뷔페에요. 채식에도 단계가 있다고 막연히 알고 있었는데 이번에 알아보니 총 8종류인데, 가장 높은 두 단계는 프루트 테리언과 비건. 프루트 테리언은 땅에 떨어진 열매만 먹는다고 하니 일반인 중에서는 거의 찾아보기 힘들겠구요, 사실상 비건을 가장 위 단계로 보는 것 같아요. 비건은 동물성 재료를 일절 먹지 않는 채식주의자. 보통 때는 식사하기 쉽지 않겠지만 뜰안채에서는 신경 안 쓰고 맘껏 먹을 수 있겠어요.


뜰안채위치는 구성역이 가장 가까운 지하철이지만 거리가 좀 있구요. 차로 찾아 가기에도 그리 편한 곳이 아니에요. 그저 내비에게 의존해서 가야 하는 곳이지요. ‘뜰안채는 단독 건물이고, 찾기는 불편해도 주차는 편합니다.


오픈한지 벌써 5년이 되었다고 해서 놀랐어요. 가격은 점심 12000, 저녁 10000원으로 저렴한데 27일부터는 점심 13000, 저녁 12000으로 인상된다고 하니 참고하세요. 보통 뷔페들은 저녁에 메뉴도 조금 더 추가되어 가격이 더 오릅니다. 그런데 틀안채는 특이하게 저녁 식사가 더 저렴해요.


식당 측에 여쭤보니 음식은 똑같은데 서비스 차원이라고. 채식뷔페이다 보니 저녁보다는 점심에 사람이 더 많아서 그렇지 않을까 싶네요.


식사비용은 선불. 커피나 차를 제외한 다른 음료나 주류는 따로 계산해야 해요. 실내는 보통 식당 모습에 생각보다 넓었습니다. 개별 룸이 있어서 회식이나 모임하기도 괜찮겠더라구요.


채식뷔페인데도 종류가 50가지가 넘어 생각보다 많아 놀랐어요. 디저트 파트는 아쉬웠지만 가격도 착한데 전체적으로는 만족스러웠어요. 호박죽은 죽 전문점에 뒤지지 않을 정도로 맛있었구요, 들깨탕도 고소했습니다. 된장국도 비빔밥과 함께 먹기 아주 좋았어요. 특이했던 묵 초밥도 기대 이상으로 괜찮았습니다.


단품으로 먹어도 7000, 8000원하는 비빔밥인데 여러 가지나물과 야채 넣고 기호에 맞게 쓱쓱 양껏 비벼 먹을 수 있어요. 국민간식 떡볶이도 새콤 달콤 매콤한 맛 잘 내주었구요.



버섯볶음, 구절판, 잡채, , 쫄면, 콩 탕수육, 전까지 골고루 먹기 바빴습니다.


좋아하는 두부도 모두부, 연두부 종류별로 있어서 실컷 먹었어요. 살짝 아쉬웠던 건 누룽지탕이 미지근했는데 뜨거우면 훨씬 맛있겠더라구요. 잔치국수는 멸치육수에 길들여져서인지 약간 부족한 느낌. 짜지 않은 몽골리안 비프 느낌의 콩불고기는 다른 곳에서 먹었던 것보다 만족스러웠습니다.


간단한 디저트도 마련되어있어요. 식혜와 수정과 둘 다 괜찮지만 개인적으로 수정과가 더 맛있었습니다. 담백한 빵 한 가지,위에 단호박 올라간 특이한 디저트도 맛 좋았어요. 과일은 두어 가지 커피와 티까지 마실 수 있으니 만원의 행복이지요.


건강에 좋은 채식이지만 뷔페라 다이어트하실 분들은 절제력이 있어야 할 것 같아요. 워낙 고기를 좋아해서 채식주의자가 되지는 못하겠지만 처음 가보는 채식 식당, 색다른 경험이었어요.


우리나라에도 채식주의자도 많이 늘고, 채식 박람회까지 열린다고 하네요. 외국처럼 육식이든, 채식이든 서로에게 강요하지 않는 문화도 정착이 되고 뜰안채같은 채식 식당이 많이 생겨서 건강한 채식을 다양하게 즐길 수 있게 되었으면 좋겠네요.

 

031-281-5879

용인시 기흥구 용구대로 2335번 길 25

용인시 기흥구 마북동 502-13

영업시간 12:00~21:00 /브레이크 15:00~18:00

휴무 명절 연휴


<용인신문>