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모범업소 릴레이3-태평양수산

용인신문 기자  2005.05.13 13:02:00

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용인 최대의 규모와 시설을 자랑하는 유방동 태평양 수산(대표 이성희).
태평양 수산을 찾는 고객들의 입맛을 위해 항상 신선한 활어회와 밑반찬, 일품요리를 제공하고자 매일 산지직송 차량을 운행 하고 있다.

또 회를 주문하면 건강에 좋은 냉 옥돌접시에 회를 제공하는 등 끊임없는 노력과 음식개발로 용인지역의 명소로 유명하다.

이성희 대표는 “태평양 수산은 위생적이고 첨단화된 주방 시스템으로 모든 음식을 조리하고 있으며 베테랑급 실장과 10여명의 전문 조리원이 회 문화를 우리 입맛에 맞도록 끊임없이 연구 노력하고 있다”면서 “자외선 UV 냉각 살균 시스템을 갖춘 대형 수족관의 설치로 그간에 여름철 마다 불미스럽게 발생했던 비브리오균의 발생을 원천적으로 차단하고 있다”고 말했다.

이 대표는 또 “항상 수족관의 온도를 10~12°C로 청정해역의 수온으로 유지해 회 매니아 들이 한 여름에도 마음 놓고 생선회를 즐길 수 있도록 최선을 다하고 있다”고 자랑했다.

위치 : 유방동 LPG충전소 옆
문의 : 031-321-3838