경기인삼이 시중에 유통되는 인삼보다 최대 1.7배의 사포닌(진세노사이드)을 함유한 것으로 나타났다.

지난 17일 경기도보건환경연구원(원장 이정복)이 발표한 최근 2년간 경기도내 인삼특성조사연구 결과에 따르면, 경기인삼의 진세노사이드 분석 결과 4년근 3.92mg/g, 5년근 4.34mg/g, 6년근  4.94mg/g으로 년 수가 증가 할수록 함량이 높아지는 것으로 나타났다.

특히 6년근의 경우는 시중 유통 중인 경기 이외지역 인삼이 2.89mg/g으로 1.7배 이상의 진세노사이드를 함유하고 있어 시중 유통 중인 인삼보다 훨씬 많은 양의 진세노사이드를 함유한 것으로 밝혀졌다.

사포닌은 항당뇨활성, 항암작용, 항산화작용, 간기능 촉진 및 숙취제거, 항피로, 항스트레스작용 등의 효과가 있으며 홍삼성분에 중요한 영향을 미치는 물질이라고 알려졌다.

한편, 경기도는 6년근 인삼의 최적재배조건을 갖춘 지역으로 전국 인삼재배면적의 34%를 차지하며 생산량도 가장 많다.