지난 15∼16일 양일간 삼성에버랜드(주)유통사업부는 단체급식의 단조로운 메뉴구성을 탈피, 고객이 선호하는 다양한 메뉴를 선보여 고객만족을 극대화하고 급식에 필요한 조리용도별 최상의 식자재와 신상품을 전시하고 조리, 시식함으로써 소비자와 공급자가 직접 정보를 교류할 수 있는 자리를 마련했다.
올해로 4회를 맞은 ‘EVERLANDex 2001’행사에서는 단순한 급식 메뉴에서 벗어나 조리 전문가 모임의 아이디어가 맘껏 발휘된 다양한 개발의 메뉴들과 HACCPTLTMXPA 및 정밀분석기기에 의한 과학적 식자재 검사법을 체험할 수 있고 엄격한 품질관리에 의해 개발·생산된 고품질 PB상품인 FRESIS제품 등 수준 높은 음식문화를 체험할 수 있는 축제의 자리로 풍성한 먹거리와 볼거리를 제공했다.