유림동 백령사 입구에 자리잡은 흑산도 버들가든(사장 김현순)이 10일 오픈했다.
흑산도 청정해역에서 자란 자연산 전복을 활어차로 현지에서 직송해와 토종닭과 만남을 통해 선보이는 영양닭은 맛은 물론 영양에서도 찰떡 궁합의 보양식이다.
가격은 토종닭 가격에 제공하고 있는데, 이유는 전복이 비싸다는 이유로 외면당하는게 안타까운 나머지 김현순 사장이 선뜻 내린 결론이다.
김현순 사장은 “싱선한 재료와 군침도는 맛을 자랑으로 내세우기 위해 최선을 다할 것을 약속한다”며 많은 사랑을 부탁하고 있다. 031-321-0567.