구성농협(조합장 김기선)은 미질이 뛰어난 ‘백옥쌀’ 홍보를 위해 송편빚기대회를 해마다 개최, 올해로 제 3회를 맞고 있다. 구성농협 주부대학생들을 중심으로 부녀회원, 농가주부모임 등이 함께 해 서로간의 친목도모와 용인쌀의 대명사인 백옥쌀로 송편을 빚어 시민들에게 홍보활동을 펼쳤다.