용인송담대학(학장 최동규)는 지난 29일 신갈 대벌부페에서 ‘2004학년도 용인송담대학 평생교육원 외식최고경영자과정’하계 학술 세미나 및 초청강연을 개최했다.

최 학장과 양규원 부학장 등 80여명의 관계자들이 참석한 이날 세미나에 초청강사로 나선 이정문 시장은 ‘용인시관광사업과 외식문화’라는 제목으로 특강을 펼쳤다.

이 시장은 특강에서 △웰빙산업이 외식문화에 미치는 영향과 △웰빙문화에 따른 외식기업의 대응전략 등을 주제로 설명했다.