용인시 농업기술센터는 농산물을 원료로 가공품을 개발하는 노하우를 교육하는 ‘농산물 가공 기초반’ 교육생을 오는 18일부터 모집한다.
농산물의 부가가치를 높여 농가소득을 증대하기 위해 마련된 이번 교육은 다음달 17일부터 4월 2일까지 매주 수요일 이론과 실습을 병행해 식품산업의 전반적인 이해와 신제품 개발 전략을 중심으로 진행된다.
농업기술센터 내 농산물종합가공지원센터의 시설을 이용해 현장 실습을 진행, 농산물 가공 상품개발과 기술이전을 통한 안정적인 창업지원을 돕는다.
농업기술센터 관계자는 “제품을 지속적으로 개발하고 실용적인 교육을 추진해 농외소득 증대에 힘쓰겠다”고 말했다.
교육관련 세부내용은 농업기술센터홈페이지 (www.yonginatc.go.kr) 공지사항을 참고하면 된다.