지난 8일 수지구 상현동에 위치한 소현초등학교(교장 신동범)에서는 학부모회 주관으로 학부모와 학생들이 된장 뜨는 행사를 진행했다.

지난 3월20일 학부모와 6학년 학생들이 메주를 손질, 소금물에 장을 담았으며 4월2일 장물을 퍼내 간장을 만들었고 남은 메주를 으깨 항아리에 담아 굵은 소금을 위에 뿌려 햇볕을 쪼여 준비했다.

이날 행사는 전통문화 및 전통장류 체험 활동을 통해 ‘정’과 ‘소통’이 있는 문화를 정착한다는 학부모회의 사업으로 학생, 학부모, 교사가 진지한 관심을 보였으며 장 담그는 시기, 재료, 방법 등 설명과 함께 현장체험교육으로 실시됐다.

지난해 담은 장은 학생 급식 조리에 사용하고 있으며 일부는 10월에 치른 소현 알뜰장터 바자회 물품으로 판매해 친환경장류로 인기도 끌었다.