▲ 용인시가 '백옥쌀' 품질향상을 위해 진행하는 교육현장

용인시는 지역 내에서 생산되는 ‘백옥쌀’의 생산과 품질향상을 위해 백옥쌀 GAP생산단지를 육성하는 참여농업인 교육을 실시한다.

백옥쌀 GAP생산단지는 처인구 남사면과 이동면, 원삼면, 백암면 일대에 952.4ha 규모로 조성된 단지로 700여 농가가 참여한다.

이번 생산단지 참여농업인 교육은 오는 10일 원삼면을 시작으로 11일 이동면, 12~13일 백암면, 17~18일 남사면에서 진행된다.

시는 이번 교육을 통해 농산물이력추적관리ㆍGAP(농산물우수관리)인증, 농약안전사용관리와 생산단계별 실천매뉴얼 강좌를 진행한다.

아울러 질소비료 시비량을 일정 수준 이하로 줄여 단백질 함량을 6.3% 이하로 낮춰 밥맛을 좋게 하고 완전미율 96% 이상 최고급쌀 생산을 위해 매뉴얼에 따라 정밀농업실천으로 고품질 원료곡물을 안정적으로 확보할 수 있도록 노력할 예정이다.

생산단지에서 생산된 명품쌀 중 고시히카리 품종은 ‘-199Rice’, 추청벼는 ‘플러스 용인백옥쌀’ 등 각각 고유의 브랜드로 학교급식, 이마트, 농협하나로마트 등에서 판매된다.