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폭신의 용인맛집멋집을 찾아서



어느 도시를 가든 중요한 것 중 하나가 먹거리다원주민들은 물론 유목민들에 이르기까지 음식은 한 도시를 기억하는 가장 중요한 기호이자 문화다인구 100만 명을 넘어선 도농복합시 용인시(龍仁市). 올해 창간26주년을 맞은 용인신문이 용인의 음식문화(맛집 멋집 포함)을 소개하는 용인판 미슐랭를 시작한다.

연재 필자는 용인시에 살면서 이미 국내 2000여 곳의 맛집 멋집을 소개한바 있는 음식칼럼리스트로 블로거 폭신's Diary주인공이다프랑스 미슐랭 스타는 80여 명의 심사위원이 비밀·익명·현장 방문매년 업데이트협찬 금지의 5대 원칙에 따라 레스토랑을 평가해 별점 1~3개를 매긴다.

용인신문도 미슐랭의 5대 원칙을 그대로 따를 것이며다만 다시 가고 싶다는 별3(☆☆☆)의 의미를 담았다이를 위해 식당 측에도 비공개 진행을 원칙으로 하며몇 번의 방문(검증단 포함)과 손님 평가를 종합한 결과임을 양해바란다.<편집자 주>



용인 고기리 계곡의 대표적 맛집 멋집


인 고기리 계곡에는 맛집 멋집이 많은데요, 그중에서 계곡 테라스가 있어 인기 많은 멜린다 구르메를 소개하겠습니다


2012년 오픈해 지금까지 쭉 사랑받고 있는 곳인데 음식도 음식이지만 주변 경관이 너무 멋지네요.

인기 최고인 계곡 바로 옆 테이블석들은 언제나 만석! 봄이면 봄대로 꽃내음 그윽하고, 여름이면 물소리 들으며 시원하게 빙수도 좋구요, 가을이면 가을대로 곱게 물든 계곡 풍경을 바라보고 있자니 시간 가는 줄 모르겠더라고요.

테라스 자리가 만석이어도 실망하지 마세요. 실내 석도 분위기 아주 좋아요. 입구의 항아리 장독과는 다른 것이 실내는 유럽풍의 가구 소품들로 장식되어져 있는데 묘하게 잘 어울립니다. 착석하기 전 한 바퀴 둘러보고 마음에 드는 자리에 앉으면 더 좋겠지요?

예쁜 커피잔과 그릇들도 전시장 못지 않게 다양하게 진열되어 있는데 너무 탐나더라구요.

멜린다 구르메에는 커피 외에도 중국차와 세계 3대 홍차가 준비되어 있어 커피 잘 못 드시는 분도 다양하게 골라 드실 수 있어 좋아요. 예쁜 찻잔에 마시는 티는 한층 더 향긋하겠더라구요.

브런치 메뉴도 서너 가지 있는데요, ‘멜린다 구르메의 브런치가 더 특별한 이유는 매일 직접 굽는 천연 발효빵으로 만들기 때문이에요. 바삭한 겉과 달리 속은 촉촉하고 적당히 쫄깃, 말랑한 식감으로 브런치의 맛을 한층 높여주었습니다.

맛있는 빵 안에 싱싱한 재료들로 채운 샌드위치들은 약간의 샐러드와 함께 제공되는데 한 끼 식사로도 손색이 없네요.

먹물 치아바타도 매력적이고 통밀빵도 다른 곳보다 부드러워 분명 마음에 드실 거예요. 그 외에도 무화과 깜빠뉴, 레드빈스틱, 바게뜨들도 커피랑 너무 잘 어울리네요. 메뉴들도 실내 분위기도 주변 경과도 모두 마음에 드는 멜린다 구르메에도 아쉬운 점이 있네요.


첫 번째는 영업시간이 너무 짧아요. 아침 1030분부터 오후 530분까지, 어둠이 내려 앉은 멜린다 구르메도 멋질 것 같은데 너무 아쉽더라구요.

두 번째는 일요일 휴무입니다. 고기리에도 평일보다는 일요일에 분명히 사람이 많은 듯한데 어떤 연유인지 일요일에 영업을 안 하네요. 폭신을 비롯해 불만(?)이신 분들 많을 것 같아요.

세 번 째는 주차장이 협소해서 늘 복잡합니다. 그래도 주차관리 해주시는 분들이 잘 관리해주시니 무리해서 주차하지 마시고 도움 받으세요.

         

폭신은 좀 이르게 다녀왔는데 지금쯤이면 낙엽도 저절로 스르르 테이블과 의자에 내려앉기도 할 테고, 분위기가 말할 수 없이 좋을 것 같습니다.

날이 더 추워져 겨울이 오면 테라스에서의 멋진 느낌은 한참 기다리셔야 하니 짧은 가을이 다 가기 전에 멜린다 구르메에서 브런치나, 차 한잔 즐기세요.

https://blog.naver.com/katari4310/221389591386

 

멜린다 구르메

031-272-0473

용인시 수지구 이종무로89 / 용인시 수지구 고기동 473

영업시간 10:30~5:30/일요일 휴무


<용인신문>


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