명장이 만든 빵 맛보실래요?

[용인신문] 용인시 기흥구 신갈동 빵 맛집. 주소로는 신갈동이지만 흥덕지구라는 지명이 더 익숙한 곳에 있는 대한민국 11호 명장 베이커리 카페 ‘브레드쿠쿰’을 소개합니다.

요즘 2000평에 가까운 대형 카페들이 제법 있어 규모로는 다소 작게 느껴질 수 있지만 골프장 들어가는 입구에 자리 잡은 덕분에 사계절 아름다운 풍경을 그대로 눈에 담을 수 있어 빵 맛집과 더불어 뷰 맛집이라는 타이틀도 얻은 곳이에요. 내비게이션만 잘 따라가면 큰길가에 바로 있어 찾아가는 길은 전혀 어렵지 않지만, 입구는 바로 들어갈 수 없고 골프장으로 들어가서 U턴해 돌아오는 수고는 해야 합니다.

‘브레드쿠쿰’은 루프탑 테라스까지 총 5층으로 이루어져 있는데 1층에서 베이커리와 음료, 브런치를 주문하고 빵과 음료는 1층 픽업, 브런치는 3층에서 픽업 가능합니다. 층마다 분위기가 조금씩 다른데 원하는 층에 자리 잡을 수 있어요. 1층 야외 자리도 좋고, 2층, 3층 실내도 모두 창이 많아 풍경과 햇살이 좋아 어디든 자리를 잡아도 마음에 드실 거예요.

커피는 고소한 미드나잇과 산미가 있는 오버 콤플렉스 중에 선택 가능한데 커알못이지만 커피 맛도 제법 좋았습니다. 명장의 베이커리답게 빵 종류가 정말 많았는데요, 여행 다닐 때도 지역의 유명한 빵집부터 먼저 찾아가는 빵 러버여서 눈으로 보고만 있어도 참 행복했습니다. 먹어본 몇 가지 빵은 다 맛있었고요, 브런치도 기대 이상이었네요.

처음부터 루프탑에 자리를 잡아도 좋고 식사나 커피를 즐긴 후에 5층에 올라가면 탁 트인 골프장 뷰는 보너스이니 요즘 같은 계절의 멋진 뷰 놓치지 마시고 꼭 한번 다녀오세요.‘브레드쿠쿰’에서 힘든 일 복잡한 일은 잠시 내려두고 여유 있는 시간을 보내고 나면 몸도 마음도 한결 가벼워질 거예요. 혼자라도 좋을 듯합니다.