2025 KOREA 월드푸드챔피언십 참가자 전원이 수상한 기념으로 각자 수상한 표창장을 들고 기념사진을 촬영하며 기뻐하고 있다

용인신문 | 용인예술과학대학교(총장 최성식) 호텔제과제빵과(학과장 김태현)는 지난 18일 서울 양재동 aT센터에서 열린 2025 KOREA 월드푸드챔피언십에 참가해 최우수상, 금상, 은상, 동상 등 참가자 전원이 수상하는 쾌거를 올렸다.

이날 고등부, 대학부, 일반부, 국제부 등 약 4000여 명이 참가한 가운데 대학 호텔제과제빵과는 19명 12개 팀이 제과·디저트 전시 경연 분야와 한우 경연 분야에 출전해 서울시 농수산식품공사 사장상 1팀, 금상 5팀, 은상 4팀, 동상 2팀을 수상했다.

특히 한우 경연대회에서는 제과제빵학과로서는 유일하게 디저트 분야로 참가해 메인요리를 다루는 조리 관련 학과 학생들과 겨뤄 최우수상을 수상했다.

호텔제과제빵과는 현장 수준의 첨단 장비와 20명 단위 실습 환경, 항시 개방된 실습실, 충분한 실습시간 확보를 위한 집중이수제, 실무 중심 교육과정, 강사 양성과정 및 자격 특강 운영, 기능·기술·예술·사업 학기로 구성된 체계적인 커리큘럼을 통해 실무형 인재 양성에 힘쓰고 있다.

김태현 학과장은 “학생들이 다양한 경험을 통해 창의적인 아이디어를 가질 수 있도록 지원할 것”이라고 밝혔다.