음식문화축제 참가 접수

제5회 용인음식문화축제가 9월 30일~10월 1일까지 행정타운 옥외주차장에서 용인시와 용인음식문화축제 추진위원회가 주최한 가운데 요리경연대회, 식생활홍보·체험관, 역대 수상작품 전시, 먹을거리 장터, 축하공연 등으로 열린다.

요리경연대회는 9월 30일 11시부터 일반부(시민·학생)와 일반음식점부에서 각 10팀씩 20개 팀이 경합하며 일반부는 용인전통순대, 성산포크를 주재료로, 일반음식점부는 백옥쌀, 남사오이, 버섯, 닭, 오리, 성산포크 등을 주재료로 겨룬다.

심사는 요리전문가와 지역인사가 맛, 향, 미적요소, 전문성, 독창성, 상품성 등을 심사, 당일 오후 3시 경 대상 1팀을 비롯해 최우수·우수·장려 등 모두 9팀을 시상한다.

참여는 오는 26일까지 각 구청 위생관리부서와 음식업지부, 용인음식문화축제추진위원회 등에 참가신청서와 요리법 설명서, 사진 등을 접수하면 심사 후 출품작을 확정한다.

제 16회 용인시민의 날 행사와 함께 열리는 용인음식문화축제는 용인지역의 대표음식을 발굴·육성해 관광 상품화하기 위한 행사다.(문의 복지위생과 324-2231, 용인음식문화축제추진위원회 324-4842)