처인구 원삼면 연미향마을에 신토불이 재료를 옛 방식에 따라 조리해 먹으면서 휴식할 수 있는 슬로푸드(Slow Food) 체험시설이 운영된다.

연미향마을 슬로푸드단지는 처인구 원삼면 독성리 23번지 에 대지면적 1738㎡, 지상 1층 연면적 466㎡ 규모로 조성됐다.

시는 지난해 10월부터 슬로푸드단지 신축 공사에 착수, 금년 2월 중순에 슬로푸드 체험시설 본관 조성을 완료했다. 친환경먹거리판매장과 슬로푸드체험시설 관리동 및 부대시설을 금년 7월까지 추가로 설치할 예정이다.

연미향마을추진위원회가 슬로푸드체험시설을 운영하며 된장, 고추장, 청국장, 메주, 간장, 떡 등을 만들어 판매한다.

이밖에도 올해말 용역완료를 목표로 다양한 프로그램을 개발중에 있다.

현재는 화전놀이 등 일부 체험프로그램을 운영 중에 있다.

지난 달 17일에 도시민 초청 체험프로그램을 시범 운영해 벚내리길걷기, 야생화단지 꽃 체험, 슬로푸드관 진달래 화전놀이 등의 행사를 개최한 바 있다.

연미향마을은 처인구 원삼면 독성권역 독성리, 죽능리, 두창리 일원에 위치한 마을로 농가 386호, 비농가 52호 등 총438호에 1200여명이 모여 사는 곳이다. ‘자연의 맛(味)과 향(香)에 취하다’는 뜻으로 연미향마을이라 지었다.